こんにちは。
焙煎士です。
ホームページリニューアルに伴い
柄にも無くブログをスタートします。
SCRファンのみなさま、あ、SCRとは
SUGIHARA
COFFEE
ROASTER
の略称です。
このブログは、SCRファンのみなさま向けに
少しマニアックなコーヒーのことを
なるべく分かり易く
お伝えするブログになります。
お店では小難しいコーヒーの話を
あまりしないので(世間話ばかり)
こちらでは真面目に投稿しようと
今のところ考えております。
一応コーヒーの事は相当勉強していますよ。
仲間達と勉強会もしてますし
全国大会入賞経験や審査員経験もあるようなので
SCRファン(本当にいるのか?)のみなさまに
持ってる知識・経験を還元できれば幸いです。
投稿した際にはInstagramでも
お知らせしますので
めちゃくちゃ暇を持て余してる時にでも
ご覧いただければ嬉しいです。
6月18日
SCR焙煎士