キリマンジャロ♪
タンザニアの産地は主にキリマンジャロ周辺、南部のンベヤ周辺、そしてこのコーヒーが栽培されている西部エリアのキゴマがあります。中でも西部のコーヒーは酸味が鮮やかで焙煎レンジの広いコーヒーとして人気の高いコーヒーです。この鮮やかな酸味を作り出すポイントは、世界で最も豊かな淡水生態系を持つと言われるタンガニーカ湖がたたえる豊富な水資源。コーヒーの精選の際にふんだんに水を使用できるため、クリーンでジューシーな味わいに仕上がると言われています。ただ、国内流通においてタンザニアの端から輸送するため、品質劣化を引き起こしやすいのが難点。そのため今回はリーファコンテナにて輸入しました。
タンザニアは中煎りのシティローストに仕上げました。
チョコレートや、ほんのりウィスキーのような香り。
口に含んだ瞬間に広がる豊かな香りと、
マイルドなボディ感と余韻には心地よい甘みが長く続きます。
味の特徴
口に含んだ瞬間に広がるブラックベリーやチョコレートを思わせる甘い味わい。
余韻にはウイスキーのような心地よい苦味が続きます。
焙煎の仕方で表情が変わるタンザニアコーヒーは、コーヒー界の王道。
コーヒー通が最後に行き着くと言われる至極のタンザニアコーヒーを、ぜひ、スギハラコーヒーロースターの中煎り焙煎でご堪能ください。
※豆は「豆のまま・細挽き・中挽き」からお選びいただけます。
100g / 972円
200g / 1,890円
1kg / 7,776円9,720円20%OFF
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