世界でひとつ、
オリジナルブレンドの完成!
完成したレシピは、当店にて大切に保管します。メニューの変更に合わせた味の調整も承っております。
WHOLESALE
あなたのお店に「こだわりのコーヒー」を。
スギハラコーヒーロースターは、
焙煎豆の卸売販売を行っております。
スギハラコーヒーロースターでは、カフェやレストラン、ホテルなどのサービス業様向けに、新鮮な焙煎豆をお届けしております。 コーヒー品質鑑定士・Qグレーダーの資格を持つ店主が「お店の魅力を引き出すコーヒー豆の提供」をモットーに、世界でたったひとつのオリジナルのブレンドをご提案します。
一口にコーヒーといっても、酸味があるものからコクが深いものまで、その種類は多岐にわたります。まずは、お客様に提供したい貴店の理想の味を、焙煎士が丁寧にヒアリング。お店の雰囲気やフードメニューに合わせて、コーヒーのコンセプトを固めていきましょう。
経験豊富な焙煎士の目利によって、使用する豆を丁寧に選出。豆の配合や焙煎方法など、細部までこだわり抜き、店舗様が求める理想の味に近づけていきます。
どれほどおいしいコーヒーであっても、お店で提供されるフードメニューとの相性が合わなければ、意味がありません。フードペアリングの観点を大切に、お料理の魅力を最大限に引き出す、真心込めたコーヒー作りをお約束します。
完成したレシピは、当店にて大切に保管します。メニューの変更に合わせた味の調整も承っております。
費用 : 豆の代金、配送料。ご希望に合わせて、お見積もりいたします。
備考 : 品質チェックは随時。オリジナルブレンドは一定量から承ります。
スギハラコーヒーロースターの卸販売をご利用いただいている店舗様をご紹介します。
当店では、コーヒー豆の製造・卸売だけでなく、オリジナルブレンドやドリップバックの作成、相談業務まで、さまざまな事業を行っています。焙煎機やコーヒーメーカー導入、新規開業のご相談など、ビジネスのご相談もお任せください。
cafe bellmo / 滋賀 / COFFEE & TEA
2021年3月31日にオープンしたばかりのcafe bellmo。サイフォンで淹れたコーヒーでほっと一息、こだわりの一杯に。スコーンやモーニングとの相性もバッチリです。
卸先店舗のご紹介
2due / 宝塚 / カフェ&洋服
お料理に合わせて、さまざまなフードペアリングを楽しんでいただけるように、当店自慢の浅煎り・中煎り・深煎りの3種類のコーヒーをご提案しました。
卸先店舗のご紹介
CAFE CYANT / 大阪 / カフェ
フルーティな味わいが特徴の浅煎りコーヒー、スイーツの良さを引き立てる苦味の少ない深煎りコーヒーをご提案しました。
パティスリー プティパニエ / 寝屋川 / ケーキ
お店で人気の焼き菓子との相性を考え、手軽に飲めるドリップドリップバッグやアイスコーヒーをご提案。ギフトや手土産として販売いただいています。
TSUMIKI COFFEE / 門真 / コーヒー
パスタや肉料理など、お店のフードメニューとの相性も考え「オリジナルブレンド」を作成。ドリップ用ブレンドとエスプレッソ用ブレンドの2種類をご提案しました。
卸先店舗のご紹介
MANON CAKE SHOP / 守口 / ケーキ
ほどよいコクと苦味を感じる深煎りコーヒーをご提案。ケーキの甘さを優しく引き立てます。
お店の売り上げを増やすためには、売り上げ高に対するFD比率(FoodとDrinkの比率)を見直すことが大切です。
おいしいコーヒーを提供すればドリンクの注文数が増え、客単価もアップ!売り上げ・リピーターの増加が見込めます。
食事の最後に提供される「コーヒー」は、お店の満足度を決める重要なポジションです。
当店が大切にしているのは、フードとの相性(フードペアリング)。「オリジナルブレンド」を持つことは、お店のブランディングにも繋がるため、大変おすすめです。
毎月のランニングコストを見直すことは、お店を長く続けていく上で重要です。
1ヶ月のコーヒーの提供数やお店の人気メニューを分析し、あなたのお店に合った「コーヒーの提供の形」をご提案します。豆の卸売販売も当店にお任せください。
こだわりの空間とこだわりの食事。
そんな素敵なお店の食後にふさわしいのは、
細部までこだわった「最高のコーヒー」ではないでしょうか?
コーヒー品質鑑定士「Qグーレーダー」の資格を持つ店主が、
あなたのお店に寄り添ったコーヒーをご提案いたします。
「一杯のコーヒー」から、あなたのお店の「新しい価値」を作りませんか?