高品質珈琲
良質コーヒー生産地として有名なコスタリカ・タラス地区の標高1,500mに位置するところにマイクロ・ミルのラ・カンデリージャ
(LA CANDELILLA)があります。このミルはこの周辺でコーヒー農園(標高1,400~1,600 m)をもつ9名の兄弟が共同で運営して
おり、彼らのコーヒーを精製している小規模なウエット・ミルです。
このエリアは寒暖の差が激しいことから豆が引き締まり、栽培環境が優れている上、綺麗な水に恵まれ、精製工程も綺麗なこ
とから雑味のないクリアな味が魅力です。
今回のコーヒーはミルの代表、リカルド・エルナンデス氏が所有する農園に植えられた、コスタリカでは珍しいティピカ種だけを特別
に収穫し、ハニーコーヒーに仕立て上げました。(レッドハニー)
味の特徴
お味は、スッキリ爽やかな酸味と、じっくりと目を閉じて味わいたくなるフルーティーな余韻が特徴的。
浅煎りがお好きな方はもちろん、深煎り派の方にもぜひ一度お試しいただきたい豆です。
高品質コーヒーの産地として有名なカンデリージャ農園から届いたコーヒーを、スギハラコーヒーロースターのシングルオリジンでお届けします。
※「豆のまま」 「細挽き」 「中挽き」のいずれかからお選びいただけます。
※豆は「豆のまま・細挽き・中挽き」からお選びいただけます。
100g / 1,188円
200g / 2,322円
1kg / 9,504円11,880円20%OFF
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